天使寶貝
不經一番寒徹骨,焉得梅花撲鼻香 !
首頁
關於我自己
保母歷程
2012年6月12日 星期二
照燒雞腿排
1. 雞腿排要煎之前,抹些鹽&米酒,醃20分鐘備用
2. 擦乾水分,不用放油,皮朝下
3. 蓋上鍋蓋,煎成金黃
1. 掀鍋蓋,將逼出的油倒出
2. 翻面續煎呈金黃
3. 倒入醬料
1. 蓋上鍋蓋,燜煮至入味
2. 翻面再燜煮至收汁
1. 盛盤備用
2. 鍋中剩下的醬汁
3. 切塊狀
4. 擺盤淋上醬汁即完成
◎延伸閱讀◎
桔醬雞腿排
迷迭香雞腿排
黑胡椒雞腿排
較新的文章
較舊的文章
首頁